Şarapçının Sofrası
Şarapçının kendi sofrasında altı–sekiz kişilik yer; kuru tarımla işlenen bağlarla körfez arasında, telaşsız bir öğleden sonra, dört kadeh eşliğinde.
Geç sabah varırsınız; ışık suyun üzerinden çekilmiş, gün kendi ritmine oturmuştur. Duvara asılı katı bir program yoktur, sadece mekânın akışı ve öğleden sonrasını size ayırmış bir ev sahibi vardır.
Ardından gelen şey fiyatlandırılamayan kısımdır: ikinci kadeh, uzayan sohbet, sormayı akıl etmediğiniz ayrıntı. Grubu bu yüzden küçük tutuyoruz; misafir göndermeden önce kendimiz gitmemizin nedeni de bu.
- 01Bağda buluşma
Acele etmeden karşılama; sıralar arasında kısa bir yürüyüş ve kuru tarım üzerine birkaç söz.
- 02Mahzen
Tanklar ve fıçılar arasında, üretimin hikâyesi — üreticinin kendi ağzından.
- 03Uzun öğle sofrası
Üreticinin de oturduğu sofrada, dört kadehle eşleşen bir öğle yemeği — ikinci kadeh, uzayan sohbet.